包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、供料、堆碼和拆卸等此外，包裝還包括計(jì)量或在包裝件上打印日期等工序。
使用包裝機(jī)械包裝產(chǎn)品可提高生產(chǎn)率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的需要，并滿足清潔衛(wèi)生的要求。
封口包裝機(jī)是一種多功能的包裝機(jī)，卷筒包裝材料有單層的和復(fù)合的，單層的如防潮玻璃紙、聚乙烯、聚丙烯、高密度聚乙烯，復(fù)合的如拉伸聚丙烯/聚乙烯、聚乙烯/玻璃紙/鋁箔。
此外還有可熱封的材料等，包裝封口形式有枕式封口、三邊封口和四邊封口等，裝盒機(jī)用于產(chǎn)品銷售的包裝。
裝盒機(jī)是用于產(chǎn)品銷售包裝的機(jī)械，它將經(jīng)過計(jì)量的一份定量物料裝入盒中，并把盒的開口部分閉合或封固。
裝箱機(jī)用于完成運(yùn)輸包裝，它將包裝成品按一定排列方式和定量裝入箱中，并把箱的開口部分閉合或封固，裝盒機(jī)和裝箱機(jī)均有容器成形（或打開容器）、計(jì)量、裝入、封口等功能。
裝各種飲料用的瓶子灌裝流水線的流程基本相似，但因飲料性質(zhì)不同，使用的灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)也不同。例如啤酒灌裝流水線除選用合適的灌裝壓蓋機(jī)外，還增加一部殺菌機(jī)。封蓋機(jī)根據(jù)使用的蓋形（王冠蓋、旋蓋機(jī)、塞蓋等）不同而選用相應(yīng)的機(jī)種。
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